Tampere-trilogia, osa III: Plevna

Kuten keskiviikkona kirjoitettua, niin Tampere-trilogian, Trelogian, päätösosassa livutaan Finlaysonin alueen porteista kohti Plevnan panimoravintolaa. Astutaanpa sisään. Plevna toimii vuonna 1994 perustetun Koskipanimon panimoravintolana ja on luovuttanut panimon oluille myös nimensä. Koskipanimo/Plevna tunnetaan ensisijaisesti vuodesta toiseen palkintoja kahmivan Siperian kotina, mutta harva tietää, että tamperelaispanimo oli ensimmäisten suomalaisten joukossa panemassa amerikkalaistyylistä IPAa reilu kymmenen vuotta takaperin.... Continue Reading →

Bryggeri Helsingin klassikoiden illallinen – viisi vuotta, muttei suotta

Viisi vuotta. Suunnilleen niin kauan on Bryggeri Helsinki komeillut torikortteleiden uumenissa. Viisi vuotta on ravintolapäällikkö Olli Majasen mukaan suunniteltu myös oluen ja ruoan yhdistäviä teemaillallisia. Viisi vuotta minun on pitänyt käydä syömässä Sofiankadulla. Ja kehtaavat vielä väittää, että hämäläiset ovat hitaita. Nyt olin kuitenkin istumassa Bryggeri Helsingin hämyisässä (tämän takia iso osa kuvista on ravintolan... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑