Ant Fest 2019: Ruoka

Ant Festin ruokapuolesta vastaavat tänä vuonna lahtelaiset Torikauppa Pupu ja Kahvila Uolevi sekä Kusmiku Street Food & Bar Heinolasta. Aukioloajat Pikkuteatterin ala-aulassa Pupu pe 18-23 (tarvittaessa 24 asti) & la 12-18. Kusmiku la 18-23 (tarvittaessa 24 asti). Torikauppa Pupu Chili con cerveza. Oluessa marinoitua chili con carne -tyyppistä ruokaa liha- sekä vegeversiona. Päälle pirusti korianteria sekä sitruunalla... Continue Reading →

OlutExpo 2018 – olutfestivaalien saturaatiopiste on saavutettu?

Minun ei alun perin pitänyt tänä vuonna osalistua OlutExpoille laisinkaan. Syitä oli useampia; kiireinen viikonloppu edessä, tylsämielinen olutsortimentti, kesän monet oluttapahtumat vielä tuoreena muistissa ja niin edelleen. Lopulta päädyin kuitenkin Kaapelitehtaalle jo muutamaa tuntia ennen ovien aukaisua Jano-podcastin merkeissä, joten päätin samaan syssyyn viihtyä hetken paikalla myös asiakkaana. Tai viihtyä ja viihtyä. Kaapelitehdas oli toki... Continue Reading →

Panimo HIMA Hot Sauce

Ei, kyseessä ei ole mikään chilillä rikastettu kotiolut, vaan ihka oikea hot sauce, chilikastike siis. Panimo HIMA on laajentanut tuoterepertuaariaan maustekastikkeiden maailmaan ja itsekin sain pullollisen HIMA-soossia testiin. Ja testattu sitä on, pullo on nimittäin tämän jutun jäljiltä lasinkeräyksessä. Eniten Hot Saucea on lutrattu pizzaan, joihin sen etikkaiset ja valkosipuliset maut ovat toimineet mainiosti. Perus... Continue Reading →

Suomen paras olut -gaalaristeily – uhkia ja mahdollisuuksia

Kuten eilen kirjoitettua, niin parin päivän Turku-ekskursion jälkeen oli aika hypätä laivaan. Tarkemmin Viking Linen Grace-lippulaivaan. Kyseessä oli Suomen paras olut -gaalaristeily, joka jo nimessään kiteyttää kaiken oleellisen: Suomen paras olut -kilpailun voittajat palkittiin merellä gaalaillallisen yhteydessä. Järkeenkäypää, eikö? Vaikka Olutposti, eräs työnantajistani, oli vahvasti mukana tapahtumassa, niin itse olin tällä kertaa liikenteessä panimon edustajana,... Continue Reading →

Tampere-trilogia, osa III: Plevna

Kuten keskiviikkona kirjoitettua, niin Tampere-trilogian, Trelogian, päätösosassa livutaan Finlaysonin alueen porteista kohti Plevnan panimoravintolaa. Astutaanpa sisään. Plevna toimii vuonna 1994 perustetun Koskipanimon panimoravintolana ja on luovuttanut panimon oluille myös nimensä. Koskipanimo/Plevna tunnetaan ensisijaisesti vuodesta toiseen palkintoja kahmivan Siperian kotina, mutta harva tietää, että tamperelaispanimo oli ensimmäisten suomalaisten joukossa panemassa amerikkalaistyylistä IPAa reilu kymmenen vuotta takaperin.... Continue Reading →

Gastro Helsinki 2018 – paljon olutta, vähän ruokaa, tippa kahvia

Kun eilen raportoitu Alkon mediapruuvi oli saatu kiskottua parempiin suihin, niin palasin samoja jälkiä rautatieasemalle ja hyppäsin lähijunaan kohteenani Pasila. Messukeskuksessa vietettiin Gastro Helsinki -messujen viimeistä päivää ja vaikka kyseessä on ensisijaisesti HoReCa-ammattilaisille tarkoitettu tapahtuma, niin ilmeisesti olen Olutposti-postin myötä jo tarpeeksi ammattilainen itsekin, sillä sain kutsun messuille. Kelpaa. Junassa bongasin samaan osoitteeseen matkalla olleen... Continue Reading →

Vieraskynä: Turku Craft Beer Festival – tyylikäs debyytti

Teksti: Teijo Aflecht Kuvat: Markus Lehto Suomalaisten pienpanimo-oluttapahtumien kirjo on viime vuosina kehittynyt aimo harppauksin. Kymmenen vuotta takaperin tarjolla oli hieman yksinkertaistaen lähinnä eri kaupunkien Suuret Oluet, Pienet Panimot -tapahtumia, Helsinki Beer Festival ja Espoon Gallow's Bird Real Ale Festival, jotka perinteisinä, laadukkaina tapahtumina toki vetävät täydet salit nykyäänkin. Tänä päivänä kuitenkin tuntuu, että lähestulkoon... Continue Reading →

Bryggeri Helsingin klassikoiden illallinen – viisi vuotta, muttei suotta

Viisi vuotta. Suunnilleen niin kauan on Bryggeri Helsinki komeillut torikortteleiden uumenissa. Viisi vuotta on ravintolapäällikkö Olli Majasen mukaan suunniteltu myös oluen ja ruoan yhdistäviä teemaillallisia. Viisi vuotta minun on pitänyt käydä syömässä Sofiankadulla. Ja kehtaavat vielä väittää, että hämäläiset ovat hitaita. Nyt olin kuitenkin istumassa Bryggeri Helsingin hämyisässä (tämän takia iso osa kuvista on ravintolan... Continue Reading →

Lahen Ajat: Kebabin makuisia unelmia – minä ja Aspendos

Juttu julkaistu alun perin Lahen Ajoissa Vuosi oli ehkä -98 tai -99, kuka näitä muistaa. Kesäinen viikonloppu Karirannassa oli alkanut kosteissa tunnelmissa tai sitten jo pikku hiljaa loppumassa, kuka näitäkään muistaa. Nälkä kurni kuitenkin vatsassa, kun huojuimme halvan alkoholin ja ilta-auringon huumaamina kohti keskustan rientoja housut polvissa roikkuen ja Lunizin I Got 5 on It ”slummiblästeristä”... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑