Tirra: Pika-arviossa Tuju Barrel Aged Saison

Suomen ykköspanimo on jo jonkin aikaa kehitellyt tynnyröintiprojektiaan ja hiljalleen sen hedelmiä pystyy alkaa keräilemään. Hedelmää se tämä Barrel Aged Saison onkin, sillä hunajan ja kukkaisuuden rinnalta löytyy raikastavaa appelsiinia, hiivaista omenaa sekä kirpsakkaa sitrusta. Panimo itse kuvailee tynnyrisaisoniaan kuivaksi, mutta omaan suuhun ensikosketus on yllättävänkin makea. Loppupuolella viinitynnyrin puumaisuus kuivattaa palettia ja (puna)viininen liuku... Continue Reading →

Tirran männä viikon uutuuksia

Osa näistä on Tirran hanassa yhä, osa ei. Kannattaa aina tarkastaa päivitetty tilanne täältä. Alefarm Ordinary Lives | 6,8 % | NEIPA Eipä Alefarm petä. Tropiikkia; ananasta ja greippiä. Katkeroa ei juuri löydy, mutta jälkimaku on silti pitkä. Perustekemistä tanskalaisilta, mutta Alefarmin kohdalla se(kin) tarkoittaa erinomaista olutta. Brekeriet Saison Noble | 5,7 % | saison ... Continue Reading →

Tirra: Sonnisaari / CoolHead Hupsu TDH Citra Pils

Kun DDH ei enää riitä. Sonnisaaren ja CoolHeadin yhteisestä makuupussista nousee käry, houkutteleva käry. Kiimainen jopa. Kärkipanimot ovat nimittäin ottaneet pils-rungon ja mutiloineet sen tunnistamattomaksi kolminkertaisella Citra-kuivahumaloinnilla. New England pils? Sitähän Hupsu on. Ei ihan silkkaa mehustelua, sillä 5,4-prosenttinen olut tarjoaa myös mallasta sekä näykkivää katkeroa. Samea ulkoasu, ananaksen sekä greipin kyllästämä maku, hop burn... Continue Reading →

Minä ja Moose

Minä ja Kalle Hirvikosken kipparoima Moose On The Loose Brewing on lyönyt hynttyyt, panohanskat, päät, sorkat, kaikki yhteen. Tarkoittaen siis sitä, että olen panimon uusi myyntiedustaja. Myyntimies Lahtinen. Enpä olisi moista uskonut ikinä ”ääneen kirjoittavani". Vielä on toki kovin aikaista sanoa, että miten ja mihin suuntaan yhteistyö tulee menemään, sillä aloitin työt kunnolla vasta eilen.... Continue Reading →

Tirra: Garage / The Flying Inn Fluoro

Garage on ollut viime keväisestä Tirra-debyytistään asti melkoinen ylisuorittaja Loviisankadulla. Parhaimmillaan kun barcelonalaiskegit on imetty kuiviin päivässä ja tölkkikauppa käy kuumana. Toki se tarkoittaa myös sitä, että Garagea yritetään pitää tarjolla mahdollisimman usein. Kuten nyt, kun Tirran hanarivistöön iskettiin kiinni toisen espanjalaispanimon, Flying Innin, kanssa tehtailtu Fluoro. Fluoro on 8-prosenttinen DIPA, joka kaiken järjen mukaan... Continue Reading →

Tirra: Stigbergets / Collective Arts Brewing Brak 

Tällä erää Loviisankadun viimeinen Stigbergets-tankki näyttäytyy hyvin samankaltaisena kuin toissapäiväinen Olarin Mic Check. Molemmat marjalla maustettuja (Brak mustikalla) berliner weisseja, molempien alkoholiprosentti leijuu hieman siinä neljän yläpuolella (Brak 4,5%) ja molemmista tulee mieleen vispipuuro. Mutta, siinä missä olarilainen oli raikkaan marjainen hapanolut ilman sen suurempia makeiluja, niin Stigbergets (yhdessä kanadalaisen Collective Arts Brewingin kanssa) vie... Continue Reading →

Tirra: Olarin hapanolutdebyytti ja Tujun “vanhan koulun” IPA

Olarin Panimo Mic Check: Berliner Weisse Olarin Panimo teki ensimmäisen berliner weissensä. Itse asiassa ensimmäisen hapanoluensa. Ja debytanttihan on pirun pirtsakka olut. Mic Check -sarja on Olarin ”kokeellisten oluiden sarja”, joka tällä kertaa on siis vetänyt panimon naamat happamiksi. 4,1-prosenttiseen berliner weisseen on mausteeksi tösäytetty mustaherukkaa, joka ainakin omaan suuhun on usein hyvinkin sopiva pari... Continue Reading →

Tirra: Tuplasti Tujua

Pikatestissä Panimoyhtiö Tujun hanauutuudet: Hammer Smashed Hops | 8,5% | (NE)DIPA Näyttää monivitamiinihedelmämehulta, maistuukin siltä; ananas, greippi, persikka... Ah, niin maistuvaa. Tuhtia, tujua jopa, silti raikasta. Lopussa katkero ottaa omansa ja kuivattaa makeahkon DIPAn juuri sopivaksi. Nimessä viitattua Cannibal Corpsea en ole oikein ikinä jaksanut, mutta näihin Tujun "uusienglantilaisiin" IPOihin ei voi näköjään kyllästyä. Jos... Continue Reading →

Tuju / Kanavan Panimo Kurkipotku – yhteistyössä on vehnää

Kanavan Panimolla ja Panimoyhtiö Tujulla on yllättävän paljon yhteneväisyyksiä. Molempien firmojen miehistö on käynyt Mustialan panimokurssin samaan aikaan, molemmat julkaisivat debyyttioluensa vuonna 2016 ja molemmat panimot sijaitsevat entisten meijerien tiluksilla; Kanavan Panimo Meijeritiellä, Tuju taas Meijerikadulla. Nyt kaksikko, tai oikeastaan nelikko, on saanut aikaiseksi myös yhteistyöoluen, jota on ymmärtääkseni suunniteltu jo tovi. Kurkipotku pohjautuu vääksyläisten... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑