Kanavan Juuri – berliner weisse -debyytti

Kanavan Panimo on hapannaamoille jo tuttu goseistaan. Sisartyyli berliner weissea on kuitenkin jouduttu odottamaan aina näihin päiviin asti. Periaatteessa Juuri (4,5 %) on siis Kanavan ensimmäinen berliner weisse, käytännössä kuitenkin Masis Brewery -kiertolainen kävi korkkaamassa veljesten laitteiston Black as My Currant -berliinerillään. Juuren mausteet ovat panimon mukaan syksyiset: porkkanaa ja inkivääriä. Hieman ennakkoluuloja herättävä parivaljakko,... Continue Reading →

Vaasankadun oluttapahtuma – olutlistat ja hinnat

Alta löydät Vaasankadun oluttapahtuman olutlistat hintoineen. Kaikki oluet ovat tarjolla koko päivän ja ne kaadetaan kahden tai neljän desin annoksina. Vaasankadulla maksat vain oluesta. Syötävää voit tilata Ravintola Kustaa Vaasasta, jonka keittiö palvelee normaalisti läpi tapahtuman. Tervetuloa juomaan Vaasankatu kuivaksi! HINNASTO (kortti ja käteinen) oluet: 2 dl / 4,5 €  4 dl / 8 €... Continue Reading →

Tahroja tiskillä: Kun SOPP-kupla puhkeaa

Tahroja tiskillä -juttusarja yrittää valottaa ja raottaa sitä, miten festarit näyttäytyvät oluen kaatajien, kegin vaihtajien, asiakaspalvelijoiden sekä ennen kaikkea olutammattilaisten vinkkelistä. Työskentelen tiskin takana Jyväskylässä, Lahdessa, Lappeenrannassa, Helsingissä, Porissa, Oulussa ja Kotkassa, joten kesään mahtuu varmasti oluen tahrimia tarinoita – tiskin takaa. Kupla. Aloitin tämän tekstin useampaan otteeseen, useammalla eri tavalla, mutta mikään niistä ei tuntunut... Continue Reading →

Tahroja tiskillä: Karhua vai Wolkoffia?

Tahroja tiskillä -juttusarja yrittää valottaa ja raottaa sitä, miten festarit näyttäytyvät oluen kaatajien, kegin vaihtajien, asiakaspalvelijoiden sekä ennen kaikkea olutammattilaisten vinkkelistä. Työskentelen tiskin takana Jyväskylässä, Lahdessa, Lappeenrannassa, Helsingissä, Porissa, Oulussa ja Kotkassa, joten kesään mahtuu varmasti oluen tahrimia tarinoita – tiskin takaa. Lähde Lappeenrantaan / humppa siellä soi Lähde Lappeenrantaan / kansa karkeloi Näiden Juha Vainion... Continue Reading →

Vaasankadun oluttapahtuma lauantaina 24.08.2019

Yksi päivä. Kaksi ravintolaa. Kolme järjestäjää. Neljä panimoa. Kesäkuun alussa menestyksekkään debyyttinsä tehnyt Kustaa Vaasankatu -oluttapahtuma lyhentää elokuussa nimensä ja nappaa naapuripubi Solmun mukaan ilakointiin. Ravintola Kustaa Vaasa, Solmu Pub ja Bönthöö bönthöö siis esittävät: Vaasankadun oluttapahtuma. Lauantaina 24.8. kyseisten baarien (osittain katetuilla) terasseilla valutetaan laseihin maan parhaimpia pienpanimo-oluita, kun Kanavan Panimo, Panimoyhtiö Tuju, ETKO... Continue Reading →

Kanavan Panimon Jukka Karlstedt: “Paljas saari -gosen etiketti piti vaihtaa kaupallisista syistä”

Minun ja Kanavan Panimon Paljas saari -yhteistyöolut sai uuden ulkoasun kevään korvilla ja se on herättänyt ymmärrettävästi kysymyksiä. Tai ainakin yhden kysymyksen: Miksi? Istutin Kanavan Jukka Karlstedtin puistonpenkille ja vaadin vastauksia. Joten, Jukka, miksi? Niin hieno kuin Anniina Nurmen suunnittelema, lääkepullomaisen pelkistetty etiketti olikin, niin myyjäpuolella porukka oli hieman hukassa, että mitä he oikein myyvät.... Continue Reading →

Tahroja tiskillä: Paina play, paina SOPP

Tahroja tiskillä -juttusarja yrittää valottaa ja raottaa sitä, miten festarit näyttäytyvät oluen kaatajien, kegin vaihtajien, asiakaspalvelijoiden sekä ennen kaikkea olutammattilaisten vinkkelistä. Työskentelen tiskin takana Jyväskylässä, Lahdessa, Lappeenrannassa, Helsingissä, Porissa, Oulussa ja Kotkassa, joten kesään mahtuu varmasti oluen tahrimia tarinoita – tiskin takaa. Täältä kaikki alkoi ja tänne se aina palaa. Lahden Suuret oluet, pienet panimot on... Continue Reading →

Keittolounas: Piano Paviljonki – ”Lounas on katettu kannelle kolme” (Lahen Ajat)

Julkaistu Lahen Ajat -verkkolehdessä Kesä on ovella ja Lahden satamakin alkaa hiljalleen heräilemään horroksestaan. Keittolounas-kohteita satamassa piisaa sesongin aikana aina ravintolalaivoista makasiinikahviloihin, mutta Lahen Ajat käppäili alueen toiselle laidalle ja astui Piano Paviljongin ovista sisään. Paviljongin, jossa en syystä tai toisesta ollut koskaan aikaisemmin käynyt. Olenko huono lahtelainen? ”Ei se ole koskaan auki”, olen kuullut useammankin suun valittavan. Nyt Piano oli kuitenkin auki... Continue Reading →

Sour Spring Break 2019 – hapanoluiden nousu ja (t)uho?

"Eiköhän tämä hapanolutbuumi kohta jo kuole pois." Erään oluttoimijan katkerat (happamat?) sanat kaikuivat korvissani, kun astelin kohti Helsingin Korjaamoa, jossa oli juuri alkamassa Suomen ensimmäinen pelkästään hapanoluihin keskittynyt festivaali, Sour Spring Break 2019. CoolHead Brew’n masinoima tapahtuma oli kerännyt Töölöön kymmenen panimoa, joiden sortimentti laittoi naamat happamiksi sekä sukat rullalle. Ehkä sitä buumin kuolemaa joutuu... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑