Maista Tirra: olut + jäätelö -tasting perjantaina 10.01.

Maista Tirra -tastingien vuosi 2020 käynnistyy kovin kesäisissä merkeissä, kun Kari Puttonen ja Teemu Lahtinen etsivät makupareja oluen ja jäätelön epäpyhästä liitosta. Voiko moinen yhtälö edes toimia? Se selviää perjantaina 10.01. klo 19:00 alkaen Tirran tastinglaverilla. Tarjolla on neljä olutta ja neljä jäätelöä. Oluista edustettuina ovat ainakin maustettu hapanolut, imperial stout sekä moderni IPA. Jäätelöt... Continue Reading →

Vieraskynä: Kansaa jakavat maut – jäätelö vastaan olut

Teksti ja kuvat: Ester Laiho Olen monesti kokenut, että juoma voi nostaa ruuan tasoa. Aika usein hyvä ruokakin voi pelastaa köykäisen ruokajuoman. Mitä jos lähtöasetelmassa ruoka ja juoma olisivat inhottuja? Mitä jos niiden yhteensopivuudesta ei olisi mitään takeita? Voiko kahden inhotun komponentin matemaattinen kaava olla - x - = + ? Valehtelisin, jos sanoisin, että... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑