HimoSOPPaajan salaiset unelmat: 1. päivä

Rautatientori, Helsinki. Suuret oluet, pienet panimot -sirkus on saapunut pääkaupunkiin ja tänä vuonna minäkin olen karavaanin täysvaltainen jäsen. Maanantai-iltapäivästä sunnuntain pikkutunneille kestävä SOPP-maratoni vaelletaan Kanavan Panimon väreissä. Aurinko piinasi Rautatientorille pystytettyä oluttelttakylää sen, minkä ilmastomuutoksen vapauttamista säteistään vaan lähti. Kuumasta ei kuitenkaan saanut välittää, sillä tiski oli saatava pystyyn. Miksi ei sähkö ole päällä? Mistä... Continue Reading →

Kanavan Panimo X Bönthöö bönthöö: Paljas saari – yhteistyöoluen lanseeraus Helsingin SOPPissa

Marjat eivät ole enää niin tai näin. Minun ja Kanavan Panimon yhteistyöolutsarja on edennyt kakkospesälle ja vaatteet ovat alkaneet vähentyä. Paljas saari on gose, josta on riisuttu turhat krumeluurit pois: 3,5-prosenttinen olut sisältää vuorisuolaa, korianteria sekä sitruunamehua. Myös Anniina Nurmen minimalistinen grafiikka myötäilee gosen vähäeleistä, mutta silti monipuolista makumaailmaa. Paljas saari on tarjolla huomisesta lähtien Helsingin... Continue Reading →

Brekeriet Alpha Beta & Lick My Bub – erikoisuuden tavoittelun kahdet kasvot

Brekeriet Alpha Beta | 4,7% | berliner weisse Brekerietin erikoisuutta tavoitteleva berliner weisse on maustettu punajuurella, passionilla, limellä sekä vaniljalla ja sekaan on tösäytetty vielä savumallastakin. Onko nyt menty jo liian pitkälle? Makeahkon karkkimainen tuoksu. Vanilja ja määrittelemätön marja puskevat pintaan. Maku on... Niin. Siinä on todella paljon kaikkea, muttei mitään kunnon koukkua, josta roikkua.... Continue Reading →

Tirra: CoolHead Deep Double Passion

CoolHeadin uusin herkkutilaus saapui Loviisankadulle ja hanaan liitettiin miltei samoin tein tuusulalaisten Deep-sarjan aloittava Deep Double Passion. Jota muuten EHKÄ join perjantaina. Panimon mukaan kyseessä on "double fruited imperial gose", eli kunnon hassuttelua... Vai vaan hemmetin hyvä olut? We use literally tons of fruit when making our deep series beers. This one is a double fruited... Continue Reading →

Panemassa, Uskossa ja muuta nauruhuumoria

Ei kahta ilman kolmatta. Gastro-messuilta pääsin hyppäämään suoraan spåraan, joka odotteli minua pysäkillä ja kolistelin muutamat pysäkinvälit kohti Kalliota. Ja kun siellä päin pyörii, niin tokkopa Panemaa kauemmas kannattaa oluelle lähteä. CoolHead olisi järjestänyt seuraavana päivänä olutretken Tuusulaan, johon sain kutsunkin, mutta koska en päässyt lähtemään, niin toivoin ekskursion oluita löytyvän baarista. Osittain kyllä, osittain ei.... Continue Reading →

Tirra – kaksi päivää, kaksi yötä

Yksi baari, kaksi päivää, viisi olutta. Tirran lauantaipäivä oli täynnä aurinkoa, hyvää seuraa sekä tuoretta olutta. Brewskilta taas muutama uutuus-IPA kylmäkaapissa, joten valinta oli helppo. Brewski Nemesis, IPA vai hedelmäcocktail? Tuhti smoothie, ilman sen suurempaa katkeroa... Ei kun, olihan siellä sittenkin panimolle ominainen havuöljyinen humalamuhju lasin pohjalla. Brewski onnistui taas. Istuskellessa hana ehti myös vaihtumaan... Continue Reading →

Bönthöö bönthöö: Näin on marjat – What minds?

Kuva: Matti Pesonen Oluen tarina Oluen mainos --- Liipolassa tehtiin ysärillä parempaa kiljua. – Niko, Tirran asiakas Ihanan raikas ja hapan. Mun uus lempiolut. 6/5 – Emmi, ex-puoliso Maku on huomattavan hapan, selvästi odotettua purevammin. Marjaisuus on hyvin esillä, makeus melkein pääsee leikkaamaan happamuuden läpi, mutta pinnan alle se jää huohottamaan. Raikasta kamaa, ei mitään... Continue Reading →

Ant Farm: Ilta CoolHeadin kanssa

Lahtelaisen Ant Farm -kollektiivin "klubitalo" ei ole ainoastaan valjastettu kotipanimotoimintaa varten, sillä tilat muovaantuvat helposti myös kuvausstudioksi tai tastingien pitopaikaksi. Itse olen nyt muutaman maistelusession kerholla pitänyt ja varsinkin pienemmille ryhmille tila soveltuu mainiosti. Tällä kertaa ryhmä oli toden totta pieni, sillä yhden osallistujan peruttua tulonsa jäljelle jäi kolme innokasta oluen juojaa. Parilla oli muutaman... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑