Cider Sense Tingling: Fiskarsin Hoppy Cidré

Fiskarsin uusi pääolutmaakari Simon McCabe on saanut heti vastuuta panimolla ja tuloksena on syntynyt Farmhouse Series, jonka ensimmäiset pullotteet lähtetettiin minulle postitse panimolta. Farmhouse Series tulee tulevaisuudessa tarjoilemaan nimensä mukaisesti niin saisoneita ja bière de gardeja, kuin myös sahdin kaltaisia suomalaisia "maalaisoluita". Suurin osa Farmhouse Series -tuotteista tulee olemaan kertaeriä ja uutuuksia ilmestyy muutaman kerran... Continue Reading →

Cider sense tingling: Teerenpeli Lempi Humalatar

Teerenpeleissä on juuri nyt käynnissä siideriviikot, tai tarkemmin siiderikuukausi, ja sen kunniaksi Lahen panimolta on tuutattu ulos kuivahumaloitu Humalatar-siideri. Valitettavasti lajikkeita ei ole eritelty, mutta firman sivujen mukaan “jenkkihumaloitu” siideri on kyseessä. Kenties pakastimen pohjalta kaavittu vajaat pussit liemeen mausteeksi? Mene ja tiedä, idea on silti hauska, eikä Suomessa montaa “humalasiideriä” ole tehty. Panimon edustaja... Continue Reading →

Gastro Helsinki 2018 – paljon olutta, vähän ruokaa, tippa kahvia

Kun eilen raportoitu Alkon mediapruuvi oli saatu kiskottua parempiin suihin, niin palasin samoja jälkiä rautatieasemalle ja hyppäsin lähijunaan kohteenani Pasila. Messukeskuksessa vietettiin Gastro Helsinki -messujen viimeistä päivää ja vaikka kyseessä on ensisijaisesti HoReCa-ammattilaisille tarkoitettu tapahtuma, niin ilmeisesti olen Olutposti-postin myötä jo tarpeeksi ammattilainen itsekin, sillä sain kutsun messuille. Kelpaa. Junassa bongasin samaan osoitteeseen matkalla olleen... Continue Reading →

Neitsytmatka Alkon mediapruuviin

En ole oikein ikinä sisäistänyt sitä ajatusmaailmaa, että alkoholin nauttiminen tietyn kellonajan jälkeen olisi jotenkin hyväksytympää. Onko sillä oikeasti mitään väliä juotko vaikkapa lasillisen viiniä aamupalan yhteydessä tai minttushotin yökerhon tanssilattialla? Pakko kuitenkin samaan hengenvetoon myöntää, että Alkon mediapruuvin alkaminen kello yhdeksältä aamulla on jo hieman liioittelua – varsinkin näin ei-helsinkiläisen näkövinkkelistä. Kukko ei siis... Continue Reading →

Cider sense tingling: Panimo HIMA x 2

Jotkut blogin lukijat saattavat muistaakin, että nykyään kovin ahkerana kotipanimona tunnettu HIMA aloitti uransa siiderillä. Reilu vuosi takaperin nautittu debyyttijuoma paljasti, että osaamista selvästi löytyy sillä rintamalla, ja taisin rankata sen parhaiden kotimaisten siiderien joukkoon samoin tein. Odotukset näitä uutuussiidereitä kohtaan olivat siis korkealla. Topi, 5,5% Omenainen tuoksu, kevyttä sitrusta ja imelähkö sivumaku, likööri kenties? Maku... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑