Arkistojen aarteita: Emelisse White Label Imperial Russian Stout (Port Charlotte)

Eikös kuusi kuukautta ole ihan sopiva kypsytysaika olutarviolle? Arvioitava olutkin oli kuitenkin jo useamman vuoden ikäinen. Emelisse White Label Imperial Russian Stout (Port Charlotte) oli olutvarastoni viimeinen pullo. Tietynlainen virtsanpylväs siis. Päätin tovi sitten lopettaa oluen "tikkaamisen" sekä sen varastoinnin, ja se on ollut erittäin hyvä päätös. Olut muuttui taas hauskaksi, kun ei enää tarvinnut... Continue Reading →

Tirra: Pika-arviossa Tuju Barrel Aged Saison

Suomen ykköspanimo on jo jonkin aikaa kehitellyt tynnyröintiprojektiaan ja hiljalleen sen hedelmiä pystyy alkaa keräilemään. Hedelmää se tämä Barrel Aged Saison onkin, sillä hunajan ja kukkaisuuden rinnalta löytyy raikastavaa appelsiinia, hiivaista omenaa sekä kirpsakkaa sitrusta. Panimo itse kuvailee tynnyrisaisoniaan kuivaksi, mutta omaan suuhun ensikosketus on yllättävänkin makea. Loppupuolella viinitynnyrin puumaisuus kuivattaa palettia ja (puna)viininen liuku... Continue Reading →

Vieraskynä: Keltanokka kokee – Sonnisaari Juomahammas I & II

Sonnisaari Juomahammas I (w/ Sherry Oloroso Barrel Chips) | 11% | imperial porter Portviiniä, konjakkia ja metallia tuoksussa. Maku huomattavasti kuivempi, kuivan hedelmäinen. Kahviliköörinen lopetus. Ohut, aivan liian ohut kokonaisuus. Pliisu. Sonnisaari Juomahammas II (w/ Whisky Barrel Chips) | 11% | imperial porter Tuoksu toimii ihan eri tavalla. Kevyttä mausteisuutta ja marjaa, nice. Täyteläisempi kokonaisuus.... Continue Reading →

Smooth Operator Barrel Aged Ooze Imperial Stout – Villi Põhjala

Keravan se parempi panimo lähestyi taas näytepullojen tiimoilta. Aiemmin mm. Goat Juice -mestariteoksella päitä sekoittanut kotipanija on tehtaillut tällä kertaa kunnon ”enemmän on enemmän” -oluen. Vaniljaa, pekaanipähkinöitä, vaahterasiirappia sekä kaiken kruununa kypsytys Kyrö Distilleryn vanhassa ruisviskitynnyrissä. Huh. Ooze-pullot oli jätetty myötämielisten voimien toimesta Tirran tiskin taakse ja koska herra Smooth Operator aprikoi, että toisen voisi... Continue Reading →

BrewDog Paradox Islay – runollisen kaunis

SAVU myrsky savuverhon takana etenee kohti pohjoista kyyneleet tippuvat taivaalta avaavat kanavan portteja tämä merellinen maisema on saaria, on laaksoja ei lieju, eikä saasta nouse tästä maasta, ei savua, turvetta ja makeaa mallasta näiden saarten suolaista nektaria kun enkelit ottavat osuutensa loppu on puhdasta nautintoa

WordPress.com.

Up ↑