Olut + hyvinvointi = myytti?

En voi hyvin. Klassinen nettimeemi pitää valitettavasti kohdallani paikkansa. En ole oikeastaan muutamaan vuoteen voinut hyvin, kuin ehkä hetken siellä ja toisen täällä. Kaikki muut päivät: ne ovat kuin tämä, jona istun karmeassa krapulassa tietokoneen edessä ja yritän saada tekstiä ruudulle, jonka luulen kiinnostavan ihmisiä. Toki tasoittava 10-prosenttinen imperial stout lasissa. Se, että kiinnostaako tekstini,... Continue Reading →

Teerenpeli Pelicans-lonkero – Onko Pekko Pelikaanin verinäyte positiivinen vai negatiivinen?

Minä en voi sietää jääkiekkoa tai turkoosia väriä. Minä kuitenkin voin sietää long drinkejä – kunhan ne eivät ole ”suomalaiseen makuun” räätälöityjä hiivapommeja. Teerenpelin Pelicans-lonkero tarjoaa noita kaikkia elementtejä yhdessä pullossa, siis ilman hiivaa. Ja koska Lahen toimipisteen ravintolapäällikkö tarjosi minulle pulloa maistoon, niin en tohtinut kieltäytyäkään. ”Ei se nyt niin karseeta voi olla ku... Continue Reading →

Teerenpeli Kirsikka Gose – terassiolut kinosten keskellä

Moni aktiivinen lukija varmasti tietää, että gose on yksi lempioluttyyleistäni. Mitä happamampaa ja suolaisempaa, sitä parempaa. Sitä ei kuitenkaan moni tiedä, että vuosia ennen näitä oluthommia ihastuin Lindemansin Kriekiin, jota löytyi silloisen vakiokapakkani kylmäkaapista. Nykyäänhän pitää tietysti elitistinen nenä pystyssä naureskella "limu-lambiceille", mutta silloin se iski oluthampaan kolotukseen. Tai ehkä paremmin epäoluthampaan, siihen maailman aikaan... Continue Reading →

Tirra: Tuplasti Tujua

Pikatestissä Panimoyhtiö Tujun hanauutuudet: Hammer Smashed Hops | 8,5% | (NE)DIPA Näyttää monivitamiinihedelmämehulta, maistuukin siltä; ananas, greippi, persikka... Ah, niin maistuvaa. Tuhtia, tujua jopa, silti raikasta. Lopussa katkero ottaa omansa ja kuivattaa makeahkon DIPAn juuri sopivaksi. Nimessä viitattua Cannibal Corpsea en ole oikein ikinä jaksanut, mutta näihin Tujun "uusienglantilaisiin" IPOihin ei voi näköjään kyllästyä. Jos... Continue Reading →

Olutposti: ÄLÄ leiki viskillä

Uisge-tapahtuman kunniaksi arkistojen aarteena viskiaiheinen "kieltolista". Julkaistu Olutposti 3/18 -lehdessä.  ÄLÄ laita viskiin jäitä Varsinkin jos kyseessä on ns. laatuviski. Jääpalat pilaavat viskin paikoin kovin herkätkin nyanssit ja lisäksi ne turruttavat makuhermoja. Lisää mieluummin tilkka kädenlämpöistä vettä, jolloin se avaa juoman, eritoten cask strenght -vahvuisen, makuja. ÄLÄ yleistä viskejä Single malt, blended, skottilainen, saarelaisviski, irlantilainen,... Continue Reading →

Kanavan Panimo Celtic Gose – sano viskiaromi, kun haluat hyvää

Viski ja olut. Siinä vasta pari. Yleensä tosin yhdistän viski(kypsytykse)n kunnon imperial stout -mönjään, en hapanolueen. Nyt sellainen on kuitenkin nenän edessä. Viskinen gose. Whisky sour? Voiko se toimia? Uisge-festivaali alkaa tänään Vanhalla ylioppilastalolla. Helsingissä siis. Vaikka nimi viittaa vahvasti viskiin, niin esillä on muitakin juomia kuten vaikkapa rommia sekä tietysti myös olutta – sukulaisiahan... Continue Reading →

Lahtelaismielinen ANT FEST -oluttapahtuma valtaa Loviisankadun huhtikuun ensimmäisenä viikonloppuna

Viime vuonna ansiokkaan debyyttinsä tehnyt ANT FEST palaa Lahden Loviisankadulle huhtikuun ensimmäisenä viikonloppuna, 05.-07.04. Tapahtuman ovet aukeavat perjantaina 05.04. kello 18:00. Esikoisvuoden lastentaudit on sairastettu ja sitä myöten myös festivaalia kasvatettu, sillä tänä keväänä ANT FEST ottaa Tirran ja Torven lisäksi haltuunsa Pikkuteatterin. Tapahtumaa on venytetty myös virallisesti sunnuntain puolelle. "Tankit tyhjäksi -sunnareita" vietetään Tirrassa... Continue Reading →

Panimo HIMA Joker Brut Imperial Stout

Vihdoin! "Ledgeriaanisella" etiketillä koristeltu Joker makasi jääkaapissani viime syksystä, ja kun vihdoin sain sen juotua vuodenvaihteen jälkeen, niin arvio on maannut puhelimen muistiossa siitä asti. Mutta nyt se on tässä: Joker Brut Imperial Stout. Brut ei siis näköjään ole pelkästään IPAlle varattu etuliite, sillä himailijat ovat päättääneet yhdistää brut-entsyymit (?) noin 11-prosenttiseen imperial stoutiin. Miksei.... Continue Reading →

Jano-podcast: Oisko mitää uusii baarei? (1. osa)

Jano meni baariin... ja löysi itsensä Anikón makuuhuoneesta. Mitä tapahtuu kotimaisella olutravintolakentällä vai tapahtuuko yhtään mitään? Ensimmäisessä osassa pohditaan pääkaupunkiseudun ulkopuolista pubielämää ja tuttuun tapaan keskustelu suistuu raiteiltaan hyvinkin nopeasti. Kippoloiden ja kuppiloiden lisäksi osansa saavat mm. unkarilainen panimoskene, Lahden SOPP, oluen hinnoittelu sekä kauppahalleissa kävijät. Anikón sanoin: "Tää on mun podcast, joten puhutaan, mistä... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑