Joka katajaan kurkottaa, se sahtikuurnaan kapsahtaa – haastattelussa sahdin tuplamestari Ari Rämö

Sahti. Lahti. Mahti. Kolme sanaa, joiden ympärille viime viikonloppuna Tirrassa ja Virastossa alkaneet Lahen sahtiviikot rakentuvat. Mutta minkälaista on mahtava lahtelainen sahti? Onko sellaista edes? Tällä hetkellä kysymykseen osaa ehkä parhaiten vastata suomalaisen perinneoluen tämänvuotinen SM-mies Ari Rämö. Tapaan Rämön sahtiviikkojen alla Lahden Loviisankadulla. Mies on polkenut Tirraan suoraan työpaikaltaan ja harmittelee, kun muinaisolutta ei ole... Continue Reading →

Kustaa Vaasankatu: Talvipuutarha (la 07.12. w/ Bottle Cap & Olari)

Onko Berliini uusi Olari? Ravintola Kustaa Vaasan terassikausi jatkuu – nyt ympäri vuoden. "Kustun" talviterassi on siis auki ja sitä on syytä juhlia tuopin äärellä lauantaina 07.12. Patio totutusti auki 12–23. Rakas ystävämme Olarin Panimo tuo herkkuja tarjolle kolmen oluen verran ja vain parissa kuukaudessa Suomen oluteliittiin kivunnut Bottle Cap -maahantuoja lanseeraa berliiniläisen Bräugier-panimon ensimmäistä... Continue Reading →

Baarikierros: Voihan Turku (Olutposti)

Julkaistu Olutposti 2/19 -lehdessä. Vuoden viimeinen numero ulkona ensi viikolla, tilaa se täältä.  Linjabiili huokaisi paineilmansa ulos ja avasi ovet kevään lämmittämälle Hämeenkadulle. Aurinko tervehti tulijaa ja kuulokkeista purkautui korvakäytäviin Kososen Miks’ tulet mun luo -kulttihitti. Ja toki kun Turussa oltiin, niin Jori Hulkkosen remixaamana. Tämä ei voinut olla sattumaa. Nostin nenälle valahtaneet Clubmasterit takaisin... Continue Reading →

Minä ja Cittari – yhteistyö K-Citymarket Paavolan kanssa alkaa

Suomen ensimmäinen Citymarket Lahden Paavolassa otti syksyllä Pienen askeleen kohti maan olutkauppaeliittiä. Nyt askel pitenee ja nostaa K-Citymarketin seuraavalle tasolle, kun minä, Teemu Lahtinen, hyppään reppuselkään olutkonsultin ominaisuudessa. Yhteistyön idea on yksinkertainen, mutta myös kunnianhimoinen: tehdä Paavolan Citymarketista alueen paras olutkauppa ja nostaa Lahti vihdoin kunnolla olutkartalle. Siihen me tarvitsemme myös teidän apuanne. Joten toivoisin,... Continue Reading →

Lost in the Sauce: Olutlistat ja hinnastot

Lost in the Sauce -kiertueen olutlistat ja hinnat löydät alta eriteltynä. HUOM! Blech.Brutin ja Atelier der Braukünsten Paris is Closed -yhteistyöolut tarjolla vain Tampereella. Blech.Brutin Aerial.City ja Aerial.Port sekä tölkkiversiot saatavilla vain Lahdesta. BrewDog Helsinki Atelier der Braukünste Supherb DDH // NEAPA // 5,9 % // 7,5 € // 0,3 l Atelier der Braukünste /... Continue Reading →

Wesala Brewery Wheat Wine 2019 – edelleen yksi parhaista kotioluista

Wesala Breweryn pari edellistä Wheat Wine -erää ovat olleet erittäin maukkaita kokemuksia, ja varsinkin ensikoskestus kolmisen vuotta (?) sitten jätti suuhuni loputtoman vehnäviinin janon. Nyt sitä taas saa. Tämän vuoden versio on pantu 28.02. ja pullotettu 01.04. Kypsää pitäisi siis jo olla. Wheat wine on nopeasti kiteytettynä barley winen lähisukulainen, johon on käytetty nimensä mukaisesti reilusti... Continue Reading →

Gallows Bird Tapiola – Ainoa laatuaan

Pääkaupunkiseudulla on viime vuosina avautunut useampikin kauppakeskuksessa sijaitseva olutravintola. Uusimpina tulokkaina Pasilan Triplan baarit sekä Tapiolan Ainoan Gallows Bird. Vierailin jälkimmäisessä ja mittailin katseellani Espoon ensimmäisen panimoravintolan tilukset.  Espoon suurin ja kaunein olutpubi The Gallows Bird on uuden alun eteisessä. Niittykummussa sijaitseva rakennus puretaan parin vuoden sisällä, joten vuonna 1993 perustettu klassikkokuppila joutuu väistymään uusien... Continue Reading →

Kanavan Juuri – berliner weisse -debyytti

Kanavan Panimo on hapannaamoille jo tuttu goseistaan. Sisartyyli berliner weissea on kuitenkin jouduttu odottamaan aina näihin päiviin asti. Periaatteessa Juuri (4,5 %) on siis Kanavan ensimmäinen berliner weisse, käytännössä kuitenkin Masis Brewery -kiertolainen kävi korkkaamassa veljesten laitteiston Black as My Currant -berliinerillään. Juuren mausteet ovat panimon mukaan syksyiset: porkkanaa ja inkivääriä. Hieman ennakkoluuloja herättävä parivaljakko,... Continue Reading →

Yes They Can – arvostelussa Ruosniemen tölkkiuutuudet

Kuten Instagram-seuraajani tietävät, niin sain viime viikonloppuna pari pussillista lahjusjuomia miltei kotiovelle asti kannettuna. Ruosniemeä ja Wesalaa. Aloitetaan oluiden perkaaminen porilaisten uutuustölkeistä. Ruosniemen Panimo on siis päättänyt tölkittää muutaman uutuusoluensa ajan hengen mukaisesti. Tölkityslinjastoa ei panimolle ole kuitenkaan (vielä) hommattu, vaan laite oli lainassa Lohjan UG Brewerylta. Ruosniemen keittäjän, Arto Halosen, mukaan purkitus oli turhan... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑