Wesala Brewery Wheat Wine 2019 – edelleen yksi parhaista kotioluista

Wesala Breweryn pari edellistä Wheat Wine -erää ovat olleet erittäin maukkaita kokemuksia, ja varsinkin ensikoskestus kolmisen vuotta (?) sitten jätti suuhuni loputtoman vehnäviinin janon. Nyt sitä taas saa. Tämän vuoden versio on pantu 28.02. ja pullotettu 01.04. Kypsää pitäisi siis jo olla. Wheat wine on nopeasti kiteytettynä barley winen lähisukulainen, johon on käytetty nimensä mukaisesti reilusti… Continue Reading →

Wesala Brewery Tsaari – “jengi sikunoissaa”

Wesala Brewery jatkaa isojen oluiden linjalla. Mahtipontisen Tsaari-nimen taakse kätkeytyy tietysti imperial stout – 8,8-prosenttisena tosin kevyehkö sellainen. Hollolan Tsaari on silmät avaava kokemus, joskaan ei täysin positiivisessa mielessä. Olen nimittäin jo pitkään miettinyt, että miltä “sikunamainen” olut maistuu ja nyt se taisi viimein selvitä. Varsinkin loppumaussa suun valtaa alkoholi, huono alkoholi. Liuotinmainen neste. Ei… Continue Reading →

Wesala Brewery -teemailta Ant Farmilla

Moni tämän blogin lukija tuntee varmasti hollolalaisen Wesala Breweryn jo nimeltä. Kotipanimon tuotoksia kun on arvosteltu niin vanhalla kuin tällä uudellakin blogialustalla. Wesalan Vesa Kotinurmi oli kutsunut Ant Farm -kollektiivin tiluksille sekalaisen seurakunnan olutihmisiä parittamaan kotioluita sekä juustoja ja suklaata. Alun perin minun ei pitänyt tastingiin ehtiä, mutta aikataulut antoivat lopulta periksi ja pääsin paikalle…. Continue Reading →

Lahtikko arvostelee: Wesala Brewery Roggen’ Roll

Tämän Wesala Breweryn oivaltavasti nimetyn roggenbierin arvostelu piti ilmestyä alun perin videona, mutta koska laitteisto sanoi itsensä irti, niin julkaistaan arvio nyt litteroidussa muodossa. Kerta se on ensimmäinenkin. Roggenbier ei ollut raadin jäsenille, joka koostui Lahtikko-naamoista sekä Alberga Brewingin Miika Nymanista, kovinkaan tuttu tyyli, joten Roggen’ Roll sai opastaa meidät historiallisen saksalaisen ruisoluen maailmaan. Teemu:… Continue Reading →

Wesala Brewery Double Dry hopped Double Everything IIPA

Wesala Brewery palaa kesätauolta tyrät rytkyen, sillä nyt viimeistään on kotipanimo lopettanut leikkimisen. Vai mitä sanotte Double Dry Hopped Double Everything IIPA -nimihirviön jumalallisista spekseistä: 7,77%, 46 IBU, ohra-, kaura- sekä vehnämallas, kaurahiutale, Citra, El Dorado, Mosaic, Safale S-04 -hiiva sekä laktoosi. Tyylinä siis ah niin ihanan muodikas uusienglantilainen tupla-IPA. Wesalan NEDIPA on paksu ja… Continue Reading →

NEIPA-kaksinmaistelu: Wesala vs. Kouvostoliitto

Wesala Brewery Hop’o’Clock ABV 8% | humalat: Columbus, Motueka, Citra, Idaho 7 Hollolan Wesala Brewery on jo todistanut taitonsa NE-liitteisten oluiden kanssa ja tekipä kotipanimo tovi sitten myös ensimmäisen kaupallisen keiton Saimaan alaisuudessa. Hop’o’Clock (en ole ihan varma nimen virallisesta kirjoitusasusta) on samea, hieman jopa rusehtavan oranssi IPA. Tuoksu täynnä kypsää tropiikkia, hitunen alkoholia ja… Continue Reading →

Rabbit Street/Wesala/Kouvostoliitto Holy Union Pils

Rabbit Street Brewery Orimattilasta, Wesala Brewery Hollolasta ja Kouvostoliitto Lahesta, Päijät-Hämeen kolme kovinta, tai ainakin mediaseksikkäintä kotipanimoa, ovat lyöneet hopheadinsa yhteen muodostaen pyhän liiton. Avioliiton satamaan kolmikko ei kuitenkaan ole purjehtinut, vaan tyhjentänyt rapsakat pils-vedet rinnuksille ja jatkanut virnuillen yksinäistä matkaansa kohti seuraavaa laituria. Sain pullollisen Holy Union Pilsiä Kouvostoliiton olutmaakarilta, joka heti kättelyssä varoitteli… Continue Reading →

Jano-podcast: Voiko kotiolutta tehdä ammattimaisesti?

Janon kakkosjaksossa vakavoiduttiin – ainakin alkulähetyksen ajaksi – kun aiheena oli kotiolut. Anikón ja Teemun asiantuntijavieraaksi saapui Panimo HIMA -kollektiivin Anssi Mononen, joka kertoili mm. Bonanza Brewing -kotipanimon kanssa tehtaillusta IPA-projektista. Miten Börje- ja Face/Off-oluet sitten eroavat toisistaan? Mainittujen kotioluiden lisäksi maisteltiin myös Wesala Breweryn kahta eri IPAa. Miksi Teemu on aina väärässä ja mitä… Continue Reading →

Yes They Can – arvostelussa Ruosniemen tölkkiuutuudet

Kuten Instagram-seuraajani tietävät, niin sain viime viikonloppuna pari pussillista lahjusjuomia miltei kotiovelle asti kannettuna. Ruosniemeä ja Wesalaa. Aloitetaan oluiden perkaaminen porilaisten uutuustölkeistä. Ruosniemen Panimo on siis päättänyt tölkittää muutaman uutuusoluensa ajan hengen mukaisesti. Tölkityslinjastoa ei panimolle ole kuitenkaan (vielä) hommattu, vaan laite oli lainassa Lohjan UG Brewerylta. Ruosniemen keittäjän, Arto Halosen, mukaan purkitus oli turhan… Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑