Wesala Brewery Wheat Wine 2019 – edelleen yksi parhaista kotioluista

Wesala Breweryn pari edellistä Wheat Wine -erää ovat olleet erittäin maukkaita kokemuksia, ja varsinkin ensikoskestus kolmisen vuotta (?) sitten jätti suuhuni loputtoman vehnäviinin janon.

Nyt sitä taas saa. Tämän vuoden versio on pantu 28.02. ja pullotettu 01.04. Kypsää pitäisi siis jo olla.

Wheat wine on nopeasti kiteytettynä barley winen lähisukulainen, johon on käytetty nimensä mukaisesti reilusti vehnää. Voisikin sanoa, että barley wine kohtaa vehnäbockin. Barley winezen bock.

Wesalan versioon on vehnän lisäksi käytetty myös seuraavia maltaita: Pale Ale, Cookie ja Cara Plus 150. Humalana pelkästään Columbus, eli single hop. Prosentteja kunnioitettavat 11,6.

Punaisen ruskea, sameahko ulkoasu.

Tuoksu makeaa mallasta ja hedelmäsalmiakkikarkkia. Kiinnostuin. Kiihotuin.

Karamellia valuu suuhunkin. Hedelmää kyllä, mutta suolainen salmiakki vie juojaa mukanaan. Hämmentävää. Hämmentävän hyvää.

Mallasrunko on HUGE.

Suuhun jää pitkä jälkimaku, joka on täynnä suolaa, appelsiinia sekä mäntymetsäistä katkeroa.

Hieman erilainen erä tällä kertaa, mutta yhtä kaikki todella hyvä sellainen.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

WordPress.com.

Up ↑