Valas Brewing Kuningatar – kotioluiden Rodenbach?

Valas Brewing on oululainen kotipanimokollektiivi, jonka taustalta löytyy mm. tässäkin blogissa muutamaan otteeseen esiintynyt (olut)valokuvaaja Matti Pesonen.

Pienten (Pienen jääkaapista pullon muuten noukin, kiitos) logistiikkaongelmien jälkeen Kuningatar saavutti vihdoin Lahen, mutta hautautui sitten pariksi kuukaudeksi jääkaapin perukoille muiden näytepullojen keskelle. Eikä minulla edes ole kovin iso jääkaappi.

Vihdoin koitti kuitenkin se hetki, kun sain sukeltaa Valaan sisuksiin.

5,8-prosenttisen oluen tyylinä on etiketin mukaan “farmhouse style sour ale”. Olut on kypsynyt vuoden mustikoiden sekä vadelmien kanssa. Pullotus on tehty loppuvuodesta 2018. Siinäpä tärkeimmät infot.

Farmhouse on varmasti sinänsä osuva termi, kun miettii makumaailmaa, mutta kyllä minä tämän kuitenkin lokeroisin flanders redin alle. Haastava tyyli itselleni, vaikka Rodenbach onkin onnistunut kerran tai kaksi yllättämään positiivisesti.

Myös Kuningatar yllättää postiivisesti ja tuo tyyliä yhä lähemmäs omia mieltymyksiäni.

Tämähän on hyvää!

Jo sameahkon tumman violetti väri kertoo paljon: maitohappoista marjaisuutta piisaa ja paljon. Vadelma ja mustikka keskustelevat kauniisti, “maitohappamuus” tuo mukaan kefirmäisiä piirteitä ja kevyehkö etikkamainen happamuus vie palettia taas hieman balsamicomaiseen suuntaan. Makeus ja happamuus ovat balanssissa kuten parhaimmissa Rodenbacheissa.

Ihan kuin loppumaussa olisin löytävinäni myös lääkemäisyyttä, Finrexiniä. Toisaalta, kuten eräs Olavi treffi-ilmoituksessaan kirjoitti: “Viinaksia joskus lääkkeeksi”.

Tuhdin marjainen hapanolut, joka olisi varmasti omiaan vaikkapa jälkiruoan kanssa. Tai sen tilalla.


KUNINGATAR

sadepisarat rummuttavat

yhä lämpimää vartaloasi

syksy kastelee meidät kauttaaltaan

pesee pahan veren pois

nyt puhdas ja viaton

olet sinä, kuningattareni

 

pohjoistuuli nostaa helmaasi

olet paljas

paljas kuin kangas

jolle maalaan kasvosi

pensselinvedot punaisella

silmäsi taittuvat mustaan

maasta sinä et noussut

mutta maaksi olet tuleva

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

WordPress.com.

Up ↑