Cider Sense Tingling: Panimo HIMAn Rasmus vs. Asmo

Panimo HIMA on jo pariin otteeseen osoittanut, että hallitsee siiderimaailman kommervenkit. Nyt sain kotipanimon edustajalta kaksi uusinta koevedosta heidän siidereistään; Rasmus ja Asmo ovat samasta omenasukupuusta veistettyjä, mutta hiivakanta on eri. Miten paljon se sitten vaikuttaa lopputuotteen makuun? Siitä lähdin ottamaan selvää nimettömänä esiintyvän vierailevan tuomarin kanssa, joka ei juuri siidereitä juo.


Rasmus | 5,4%

Vieraileva tuomari: Olematon tuoksu. Ei siis mitään.

Bönthöö bönthöö: Outoa, sillä mä löydän sellaista herkullista omenaisuutta. Hapanta omenaisuutta.

Vt: Maussa on jo jotain, mutta ei paljoa. Maistuu kyllä siltä, että voisin juoda enemmänkin. Kevyt.

Bb: Mulle tää näyttäytyy brittiläisen ja ranskalaisen sekoituksena. Kuivuutta ja tallimaista happamuutta. Oikein maistuva.

Vt: Joo, en minä mistään talleista tiedä, mutta kuivakkaa tää on. En oikein voi sietää makeita siidereitä.

Asmo | 5,1%

Bb: Sama omena, eri hiiva. Vaikuttaako se jotenkin?

Vt: No vaikuttaa! Tää on paljon makeempi.

Bb: En edes ehtiny ite vielä maistamaan, mutta tuoksu on jo tosi makea. Jotain liuotintakin mukana.

Vt: Mun mielestä tässäkään ei ole oikein tuoksua. Mulla taitaa olla nenä tukossa.

Bb: Oho! Täähän on todella makeaa, jopa ätläkkää. En oikein saa kiinni nyt muusta ku tosta sokerisesta bulkkiomenamehumaisuudesta.

Vt: Vähän ällöttävän makunen joo.

Bb: Ei varmaan tarvi ees kysyä kumpi oli parempi?

Vt: Ei.

Bb: Hiivoissa on siis eroja.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

WordPress.com.

Up ↑