Lahtelaista kotiolutta: American Pale Ale

Lahtelainen Vesa Lampinen otti pari viikkoa takaperin yhteyttä ja kyseli halukkuuttani arvostella noin kolmisen vuotta kasassa olleen kotiolutporukkansa uusimman tuotoksen, jota oli jäänyt muutama pullo yli juhannusjuhlista. Ilmaisin halukkuuteni kanssakäymiseen ja sovimme lestinheittotärskyt Tirraan. Lampinen kertoi oluestaan seuraavaa: APA, 6,2%. Humalina Citra, Amarillo ja Mosaic. Hiivana käytetty NEIPA-hiivaa Yeast Bay Hazy Daze. Pullotettu 27.05. Oma... Continue Reading →

HimoSOPPaajan salaiset unelmat: StOPP Helsinki

Se oli siinä. Suuret oluet, pienet panimot -sirkus on poistunut kaupungista. Kuusi päivää ja noin 70 tuntia Anikóa, lukemattomia määriä valutettua hikeä sekä olutta ja kahmalokaupalla uusia tuttavuuksia. KIITOS. Kiitos SOPP-organisaatiolle, kiitos Kanavan Panimolle sekä sen ahkerille duunareille, kiitos hemmetin hyvälle naapurustolle (8-Bit, Sonnisaari, Lumi, Maistila yms.), kiitos niille vanhoille sekä uusille tutuille, jotka piristivät... Continue Reading →

HimoSOPPaajan salaiset unelmat: 5. päivä

Kuva: Anikó Lehtinen Kupla. Kyseisellä termillä voisi kuvata mainiosti elämää SOPPin oluttelttakylässä. Mikonkadun majoitus, Makkararalon Lidl sekä Rautatientorin Suuret oluet, pienet panimot. Siinä tämän viikon elinpiiri. Ach so, Kampin keskuksessa on käyty myös. Perjantai valkeni hieman tahmeissa tunnelmissa, sillä edellisillan panimojatkot purkautuivat väsyneestä vartalosta erinäisten ruumiineritteiden muodossa. Hyvinvointini oli vaakalaudalla. Varsinkin kun itse kehittelemääni Teerenpelin... Continue Reading →

Vieraskynä: HimoSOPPaajan salaiset unelmat – “Saaks täält siiderii?”

Teksti ja kuva: Topi Huisman Olutfestivaali aka SOPP Helsinki. Tarjoaako tapahtuma siideripissikselle mitään? Tavallaan joo. Kymmeniä panimoita, jopa 13 tiskiä varustettuna hanasiidereillä. Kiitän ja arvostan. Fiskarsin Hoppy Cider 5,5%. Brettaa ja silleen. Ei hyppinyt. Lammin Sahti Kottarainen 4,7%. Aika kiva. Pyynikin Cherry 4,5%. Ei mitään muistikuvaa. Saimaa Brewingin Crafty Apple Cider Dry 5,5%. Miellyttävä. Suomenlinnan... Continue Reading →

HimoSOPPaajan salaiset unelmat: 3. päivä

Väsymys. Se oli oikeastaan ainoa tunne, kun käppäilin SOPP-porteista sisään yhdentoista aikaan aamupäivällä. Alueella kärysi maahan kaatunut olut ja tuoppeihin hukkuneet unelmat. Toisen festivaalipäivän herätys oli karu. Ja kuuma. "Kyllä se jumala tulee vielä risukasaan, ota koppi". - Joni Harju/Maistila Kanavan pääjehu Jukka Karlstedt oli käppäillyt alueelle jo kymmeneltä kaatamaan Suomen paras olut -tuomaristolle koepaloja,... Continue Reading →

HimoSOPPaajan salaiset unelmat: 2. päivä

Kuuma. Epäinhimillinen pätsi. Joidenkin mielestä säästä puhuminen on tylsää, mutta pakkohan siitä on välillä puhua. Varsinkin, kun kesätapahtumissa hyvä sää tarkoittaa miltei automaattisesti hyvää myyntiä. Ja myyntiä piisasi SOPPin avauspäivänä. Kanavan Panimon debyytti olutfestivaaleilla sujui oikein sutkajakasti. Asiakkaita riitti alueella ja vaikka panimo olikin osalle vieraampi, niin oluita suitsutettiin maasta taivaisiin: goseissa kiiteltiin monipuolisesta makumaailmasta,... Continue Reading →

HimoSOPPaajan salaiset unelmat: 1. päivä

Rautatientori, Helsinki. Suuret oluet, pienet panimot -sirkus on saapunut pääkaupunkiin ja tänä vuonna minäkin olen karavaanin täysvaltainen jäsen. Maanantai-iltapäivästä sunnuntain pikkutunneille kestävä SOPP-maratoni vaelletaan Kanavan Panimon väreissä. Aurinko piinasi Rautatientorille pystytettyä oluttelttakylää sen, minkä ilmastomuutoksen vapauttamista säteistään vaan lähti. Kuumasta ei kuitenkaan saanut välittää, sillä tiski oli saatava pystyyn. Miksi ei sähkö ole päällä? Mistä... Continue Reading →

Kanavan Panimo X Bönthöö bönthöö: Paljas saari – yhteistyöoluen lanseeraus Helsingin SOPPissa

Marjat eivät ole enää niin tai näin. Minun ja Kanavan Panimon yhteistyöolutsarja on edennyt kakkospesälle ja vaatteet ovat alkaneet vähentyä. Paljas saari on gose, josta on riisuttu turhat krumeluurit pois: 3,5-prosenttinen olut sisältää vuorisuolaa, korianteria sekä sitruunamehua. Myös Anniina Nurmen minimalistinen grafiikka myötäilee gosen vähäeleistä, mutta silti monipuolista makumaailmaa. Paljas saari on tarjolla huomisesta lähtien Helsingin... Continue Reading →

Erno Ruusunen: Hankala savupils

Hämeenkoskelainen Erno Ruusunen on (koti)sahtimaailmaa seuraaville varmasti jo tuttu nimi, sillä mies kävi pokkaamassa pitäjänsä sahtimestaruuden pari viikkoa takaperin. Ruusunen on esiintynyt myös tämän blogin sivuilla aiemmin mainion sahtinsa kanssa, mutta nyt Ranch Brewery -nimen alla kotipaneva kotipanija ottaa askeleen kohti hieman modernimpaa olutta. Mutta vain hieman. Hankala nimi ei Ruususen mukaan tarkoita sitä, että... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑